神戸：ファルコンの散歩メモ

本日お茶菓子としていただいたのは、ロイズ石垣島（沖縄県石垣市登野城５４６）の「バトンクッキー（黒糖）です。

個別包装では、裏表共に透明な部分があり、クッキー生地とチョコレートの色が２色で楽しめるようになっています。

大きさは２５ミリ☓８０ミリと長方形で、沖縄県産の黒糖を使ったチョコレートを、ココナッツ生地のクッキーの片面にかけた形状です。 ココナッツの香ばしさと、黒糖の旨み豊かなコクが楽しめました。

ちなみに「バトンクッキー」の名称が気になり調べてみました、バトンクッキーが発売開始された年に、工場移転があり、オンラインショップが開設されたそうです。広がりをみせる年に、「順調なバトンタッチ」の願いを込めて、「バトンクッキー」と命名されたとか