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お茶菓子(180)えびせんべい「ゆかり」@坂角総本舗

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お茶菓子(180)えびせんべい...
本日お茶菓子としていただいたのは、「坂角(ばんかく)総本舗」のえびせんべいの「ゆかり(縁)」です。

「えびせんべい」は、愛知県が生産量日本一・日本国内シェア約95%となっており、三河地方と知多地方が主な生産地で、その中でも西尾市一色地区が全国シェアの約60%を生産しています。

「坂角総本舗」(本社:愛知県東海市荒尾町)は、数多い名古屋名産のひとつとされる海老煎餅の老舗で、1889年(明治22年)、 創業者 <坂 角次郎>は、当初の製法に工夫を重ねて生せんべいを完成。1966年(昭和41年) 、本製品が 「ゆかり」の命名で発売開始されています。

堅焼きのパリッとした煎餅で、噛むほどに口の中にエビの風味がひろがり、おいしくいただきました。
#ブログ #和菓子

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2019-02-27 18:35

お土産によくいただきます
こちらは志満秀の海老せんべいが有名です

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2019-02-27 19:20

コーヒーには合いませんでしたが、たまに頂くと、おいしいですね。

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