神戸：ファルコンの散歩メモ

回転ずし最大手の「あきんどスシロー」は、２月５日（火）と６日（水）の２日間、ほぼ全店に当たる約５００店舗を一斉休業すると発表しています。「働きやすい環境づくりの一環」と説明しています。一斉休業は、店舗が全国に広がった近年では初めての取り組みといいます。

休業するのは、ショッピングモールなどに入っていて休めない１１店を除く全国の店舗。従業員からの要望もあり、休日の確保が現場の士気向上につながると判断したとか。

「あきんどスシロー」は、「お客さまや関係者への影響を最小限に抑えつつ、働きやすい環境づくりにつなげたいという思いで一斉休業の形をとることにした」としています。