＜サンマ＞初競り＠札幌市中央卸売市場
7月
11日
１キロ当たり５０万円の値が付き、過去最高だった昨年の４０万円を更新しています。最高値のサンマは１匹７万円です。
同市場には、１０日に釧路港に水揚げされた＜サンマ＞約２００キロが入荷しました。競りを担当した仲卸業者は「ここ数年は不漁で高値傾向だが、今朝のはご祝儀相場。お盆を過ぎると脂が乗って大きくなり、値も落ち着く」と話した。
最高値で競り落とした同市中央区の回転ずし店「活一鮮（かついっせん）」は、昼の営業から１貫税別８８８円で提供します。同店は、この日仕入れた＜サンマ＞２１匹の売り上げ全てを、西日本豪雨の被災地に寄付するということです。
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尾中 泰（ひろし）
投稿日 2018-07-11 13:47
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投稿日 2018-07-11 14:07
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