調理パン(170)カンパーニュ・チーズ@ブーランジェリー【レコルト】
2月
9日
「パン・ド・カンパーニュ」は、フランス語で「田舎パン」もしくは「田舎風」を意味しています。
直径8センチばかりの小さな丸いパンで、中に角切りされたチーズが詰め込まれています。
一見少なそうに見えるチーズですが、これが予想に反して厚み2センチ程度はあるでしょうか、たっぷりと入っているのには驚きました。
しっかりと水分を飛ばして焼かれたパンは硬くて、食いちぎるように食べなければいけませんが、よく噛むごとに小麦粉の味わいが口の中に広がり、またたっぷりのチーズと合わさり、おいしくいただきました。
投稿日 2016-02-09 09:01
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投稿日 2016-02-09 09:05
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投稿日 2016-02-09 15:38
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投稿日 2016-02-09 16:34
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