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神戸：ファルコンの散歩メモ

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ホタテ殻焼き＠炙り居酒屋【桔梗屋】兵庫区福原町１３－５

1月
8日
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ホタテ殻焼き＠炙り居酒屋【桔梗...
昨日の 「寿し廣」 の訪問に続いて、新年のご挨拶をと顔出ししました【桔梗屋】です。

北海道産の大きな「ホタテ貝」がありましたので、さっそく炭火で焼いてもらいました。

メニューを見ながら「牡蠣」がいいかなと考えていましたら、＜大将＞、好みを覚えていてくれたようで、「突出し」としてプリプリの「酢牡蠣」です。

「タコのガーリック炒め」・「鶏もも肉のピリ辛炒め」をいただき、今宵も新鮮な魚介類を楽しんできました。
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幸せな笑顔づくりのおしょう
ロッキーおしょうさんからコメント
投稿日 2016-01-08 21:20 
炙りってのがいいですね
惹かれます(笑)

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2016-01-09 09:53 
はい、備長炭で焼いてくれますので、一味違いますね。

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2016-01-09 07:52 
ホタテ生食も美味しいですが
火を入れて醤油を垂らすと何とも言えない香ばしさが、想像しただけで・・・・

ワオ！と言っているユーザー

ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2016-01-09 09:54 
アハハ、想像以上のおいしさでしたね。（笑）

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Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2016-01-09 09:42 
「酢牡蠣」いいなぁ・・・(^^)v
美味しそうです。

ホタテもあって海の味わいが羨ましい・・・。

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2016-01-09 09:55 
新鮮な魚介類がたべたくなると、足が向いてしまいます。
海で囲まれた日本人で、良かったと思います。

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