ブログスレッド
- ファルコンシェフ（３２１）【イタリアンスパゲッティ】（７）
- 家庭料理の定番ですね... By birdy At 2015-12-06 14:38
- 簡単でいいですよね。... By ファルコン At 2015-12-06 14:57
ファルコンシェフ（３２１）【イタリアンスパゲッティ】（７）
12月
6日
標準的には「ナポリタン」と呼ぶようですが、関西人としては【イタリアンスパゲッティ】の名前に固執しています。もともと日本で生まれた創作料理ですので、本場イタリでも正式な名称はないと考えています。
第二次世界大戦終了後、連合国軍総司令部（ＧＦＱ）に接収された横浜の「ホテルニューグランド」で、当時の総料理長＜入江茂忠＞が、スパゲッティにケチャップをかけて食べている進駐軍の軍人を見て、独自のトマトソースを考案して作られたというのが通説です。
具材は＜玉ねぎ・ピーマン＞を定番として、＜ニンニク＞や＜ベーコン・ハム・ウインナー＞、＜しめじ＞など有り合わせで作れますので、手軽で重宝するメニューです。
シェア
Mt.zaki 
神谷保険 
sunukolyn 
中村祐美子 
尾中 泰（ひろし） 
エメラルド 
天使 
さち 
田仲なお美 
希望のつばさ福祉会 
ターキーさん
投稿日 2015-12-06 14:38
ワオ！と言っているユーザー
投稿日 2015-12-06 14:57
ワオ！と言っているユーザー