インスタント麺(362)@日清:行列のできる店のラーメン【和歌山】
<日清食品>の「行列のできる店のラーメン」シリーズは、「博多」・「尾道」・「喜多方」など11種類あり、今回<【和歌山】醤油とんこつ>(2人前:429円)を食べてみました。
定番の<茹で玉子・シナチク・焼き豚・刻みネギ>を下準備、液体スープはお湯で温めて麺が茹で上がるのを待ちました。
麺はコシのあるストレート中麺で標準2分の茹で揚げですが、わたしには少し硬めでした。
スープは醤油の発祥の地「紀州湯浅」で醸造された、うまみの強い樽仕込み醤油を20%使用、醤油豚骨スープとしてかなり濃いめの味付けで、既定の湯量ではこれまたわたしには醤油味が強すぎて、スープは残してしまいました。
定番の<茹で玉子・シナチク・焼き豚・刻みネギ>を下準備、液体スープはお湯で温めて麺が茹で上がるのを待ちました。
麺はコシのあるストレート中麺で標準2分の茹で揚げですが、わたしには少し硬めでした。
スープは醤油の発祥の地「紀州湯浅」で醸造された、うまみの強い樽仕込み醤油を20%使用、醤油豚骨スープとしてかなり濃いめの味付けで、既定の湯量ではこれまたわたしには醤油味が強すぎて、スープは残してしまいました。
投稿日 2015-09-14 18:08
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2015-09-14 20:43
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投稿日 2015-09-14 20:45
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投稿日 2015-09-14 20:50
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投稿日 2015-09-14 21:35
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投稿日 2015-09-15 05:02
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