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神戸：ファルコンの散歩メモ

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ファルコンシェフ（２７５）【冷やし中華】（４）

8月
16日
スレッド
ファルコンシェフ（２７５）【冷...
以前に作りました 【冷やし中華】 のタレがいい塩梅で、本日も具材を刻んで下準備です。

具材としては＜ハム（焼き豚）・胡瓜・トマト・錦糸卵＞等が定番で、＜海老＞などの高級品もたまに見かけますが、家庭での一品料理としては付き切るのが難しい素材だとおもいます。

お皿から冷たく冷やした【冷やし中華】、とてもおいしくいただきました。
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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2015-08-16 21:28 
今シーズン、我が家はあまり冷やし中華（わたしは冷麺といいます）が登場していません。
食べたくなりました。
蒸し鶏もいいですよ。

ワオ！と言っているユーザー

ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2015-08-16 22:00 
なるほど、「蒸し鶏」がありましたね。
でも一人前用に作るのは、大変かな・・・。（笑）
「冷麺」は、韓国風のスープ形式の場合に使い、料理が分かりやすいように（神戸では？）呼び分けています。

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