立ち呑み「鈴ぎん:福寿」のオネイサン達には、つぶ餡の「三笠」などの和菓子の差し入れでしたが、わたしには【ベイクドチーズケーキ】を取り置いてくれていた<ペコちゃん>です。
<シャトレーゼ>という山梨県甲府市のメーカーの製品で、直径7センチ弱ほどの透明容器に入れられ包装されていました。
「チーズケーキ」は湯煎焼きの<スフレ>、冷製の<レア>、そして今宵いただいたオーブンできつね色になるまで焼き上げた<ベイクド>に大別されます。
包装袋を見ますと、使用されているのはフランスブルターニュ産クリームチーズケーキで、タルト生地の型に流し込まれて焼き上げられています。
濃厚なコクとほど良い酸味が感じられる味わいで、とてもおいしくいただきましたが、これ1個で(225キロカロリー)という栄養成分表示に、改めてチーズのカロリーの高さを認識しました。
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投稿日 2014-03-14 18:13
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2014-03-15 08:34
ワオ!と言っているユーザー