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神戸：ファルコンの散歩メモ

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＜ペコちゃん＞からのおすそ分け（８４）【ベイクドチーズケーキ】＠シャトレーゼ

3月
14日
スレッド
＜ペコちゃん＞からのおすそ分け...
立ち呑み「鈴ぎん：福寿」のオネイサン達には、つぶ餡の「三笠」などの和菓子の差し入れでしたが、わたしには【ベイクドチーズケーキ】を取り置いてくれていた＜ペコちゃん＞です。

＜シャトレーゼ＞という山梨県甲府市のメーカーの製品で、直径７センチ弱ほどの透明容器に入れられ包装されていました。

「チーズケーキ」は湯煎焼きの＜スフレ＞、冷製の＜レア＞、そして今宵いただいたオーブンできつね色になるまで焼き上げた＜ベイクド＞に大別されます。
包装袋を見ますと、使用されているのはフランスブルターニュ産クリームチーズケーキで、タルト生地の型に流し込まれて焼き上げられています。

濃厚なコクとほど良い酸味が感じられる味わいで、とてもおいしくいただきましたが、これ１個で（２２５キロカロリー）という栄養成分表示に、改めてチーズのカロリーの高さを認識しました。
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sunukolyn
sunukolynさんからコメント
投稿日 2014-03-14 18:13 
シャトレーゼ、北九州にもありましたよ。（たぶんチェーン店）
ケーキ、焼き菓子、和菓子、アイスクリームと種類も豊富で　甘いもの好きな我が家にとっては夢の国のようなお店です。
福岡にはないなあ～
ぺこちゃん、優しいですね(^^♪

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2014-03-15 08:34 
人気のあるお店は、どこかしこと支店があるようですね。
はい、いつも＜ペコちゃん＞には、ブログネタの協力者としてお世話になっています・・・。　（汗）

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