インスタント麺（２２３）＠喜多方らーめん本舗【喜多方ラーメン・みそ味】

ご当地ラーメンとして名を馳せた「喜多方ラーメン」で、以前に藤原製麺の　「しょうゆ味」　を食べていますが、今回は「みそ味」です。

みそ味のラーメンには野菜の具がよく合い、もやしがほしいところですが玉ねぎだけしかなく、麺と一緒に茹でて湯切り、あらかじめ溶いておいたスープに移しました

「喜多方ラーメン」の麺の基本である、＜太麺・平打ち・縮れ麺＞の生中華麺で、麺のコシがありしっかりとした歯ごたえと、ツルツルしたのど越しが味わえました。
添付されている＜みそラーメンスープ＞は、白味噌と赤味噌のブレンドで、まろやかで旨みが感じられ、振りかけた一味とよく合いました

パッケージ下部の灰色の模様が、喜多方市の有名な「蔵」の＜なまこ壁＞だとわかる人は少ないかなと、気になるところです。