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神戸:ファルコンの散歩メモ

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焼きカレー@CAFF STATION【U.】新開地駅西口構内

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焼きカレー@CAFF STAT...
お店の前を通りますと、いつもカレールーのいい匂いが漂っている【U.】さんです。
新しいメニューの「焼きカレー」(630円)の張り紙が目に入り、早速食べてきました。

このお店の カレーライス の注文は、<ビーフ・野菜・ハンバーグ>の具を決め、ご飯の<大・中・小>を選び、辛さも<辛口・中辛・甘口>と、三種類の組み合わせで注文です。
「焼きカレー」とあり炒飯風に炒めたドライカレーかなと想像していたのですが、、ベシャメルソースの代わりにカレールーを使った「カレードリアン」といった趣きの一品でした。

<ドリアン>は、1926(大正15)7月に開業した横浜ホテルニューグランドの初代料理長が、日本人向けに米飯を使い創作したのが始まりです。
わたしの子供の頃は、「ライスグラタン」と呼んでいました。

<辛口>のカレールーが左右に盛られチーズが降られており、真ん中には玉子が落としてあり、黄味は半熟でカレールーと混ざりいい感じです。
熱々の「焼きカレー」、タバスコを振りかけ、付け合わせのチャツネとで美味しくいただきました。
#グルメ #バー #レストラン

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あっちゃん
あっちゃんさんからコメント
投稿日 2013-04-04 13:47

駅構内にこんな美味しそうなメニューがあるなんて!
行ってみたいですね!
これはもちろん辛口ですよね。。。

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2013-04-05 07:43

アハ、当然「辛口」ですし、これ幸いにタバスコを一杯ふりかけていただきましたよ。 (笑)

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2013-04-05 07:45

私も時々自宅で作ります
普通のカレーにチーズを降りオーブンに入れるだけの簡単な物ですが
違った味わいで美味しいですね

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2013-04-05 16:50

doteさんも作られるとは、楽しまれているんですね。
アツアツで、ピリ辛のカレーの味、はまりそうな味で美味しいですね。
また辛口のカレールーの時に、わたしも挑戦してみたいとおもいます。

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