軽い朝食として、原産国シンガポールの【シンガポールやきそば】（９８円）を食べました。
ご当地焼そばとして、「ミーゴレン（ＭＩ ＧＯＲＥＮＧ）」という方が、分かりやすいかもしれません。
「ミー」は麺、「ゴレン」は揚げるの意味ですが、実際には日本の焼きそばと同様に炒めて作ります。
調味料に「ケチャップマニス」を使用しますので、色合い的には、日本の「ソース焼きそば」と遜色がありません。
熱湯で２分ほど麺をほぐした後、湯切りし、添付の粉末スープと調味油を混ぜ合わせて完成です。
イスラム教の戒律に従った製品＜ＨＡＬＡＬ＞ということで、豚肉がないのは当たり前ですが、キャベツも海老・鶏肉もなにも具材としては入ってありません。
トマトの甘味のあるソース味といいますか、ケチャップ味のソースで、特別エスニックな味付けではありませんでした。
袋に書かれている「快熟麺」や「辣味星洲炒麺（ＭＩ ＧＯＲＥＮＧ）」という単語，「ＮＯ ＭＳＧ（化学調味料不使用）」などを面白く見ながら、いただきました。
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投稿日 2012-07-05 09:51
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