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神戸:ファルコンの散歩メモ

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インスタント麺(95)@KOKA【シンガポール風やきそば】

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インスタント麺(95)@KOK...
軽い朝食として、原産国シンガポールの【シンガポールやきそば】(98円)を食べました。
ご当地焼そばとして、「ミーゴレン(MI GORENG)」という方が、分かりやすいかもしれません。

「ミー」は麺、「ゴレン」は揚げるの意味ですが、実際には日本の焼きそばと同様に炒めて作ります。
調味料に「ケチャップマニス」を使用しますので、色合い的には、日本の「ソース焼きそば」と遜色がありません。
熱湯で2分ほど麺をほぐした後、湯切りし、添付の粉末スープと調味油を混ぜ合わせて完成です。

イスラム教の戒律に従った製品<HALAL>ということで、豚肉がないのは当たり前ですが、キャベツも海老・鶏肉もなにも具材としては入ってありません。

トマトの甘味のあるソース味といいますか、ケチャップ味のソースで、特別エスニックな味付けではありませんでした。

袋に書かれている「快熟麺」や「辣味星洲炒麺(MI GORENG)」という単語,「NO MSG(化学調味料不使用)」などを面白く見ながら、いただきました。
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おしょうと笹のみこんにゃく
ロッキーおしょうさんからコメント
投稿日 2012-07-05 09:51

食べたーーーい!(笑)

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2012-07-05 19:13

具材が何もありませんので、ごくあっさりといただけましたよ。
おしょうさんお料理とは、正反対のシロモノです。 (笑)

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2012-07-05 17:51

シンガポールの焼きそば
食べたこと有りません、どんな味か試してみたいですね

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2012-07-06 03:11

エスニック味を期待していたのですが、そんなに個性的な味ではありませんでした。
麺も小さくて、虫抑えにちょうどよい分量でした。

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2012-07-09 06:58

ミゴレン、日本人の口にも合う焼きそばですね。(^▽^)

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2012-07-09 16:56

かなり辛いかなと期待していたのですが、どちらかといえば甘口でね。
現地なら、ニョクマムに始まり、いろんな調味料で自分流に味付けができると思いますが、インスタントでは無理でした。

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