神戸：ファルコンの散歩メモ

軽い朝食として、原産国シンガポールの【シンガポールやきそば】（９８円）を食べました。
ご当地焼そばとして、「ミーゴレン（ＭＩ　ＧＯＲＥＮＧ）」という方が、分かりやすいかもしれません。

「ミー」は麺、「ゴレン」は揚げるの意味ですが、実際には日本の焼きそばと同様に炒めて作ります。
調味料に「ケチャップマニス」を使用しますので、色合い的には、日本の「ソース焼きそば」と遜色がありません。
熱湯で２分ほど麺をほぐした後、湯切りし、添付の粉末スープと調味油を混ぜ合わせて完成です。

イスラム教の戒律に従った製品＜ＨＡＬＡＬ＞ということで、豚肉がないのは当たり前ですが、キャベツも海老・鶏肉もなにも具材としては入ってありません。

トマトの甘味のあるソース味といいますか、ケチャップ味のソースで、特別エスニックな味付けではありませんでした。

袋に書かれている「快熟麺」や「辣味星洲炒麺（ＭＩ　ＧＯＲＥＮＧ）」という単語，「ＮＯ　ＭＳＧ（化学調味料不使用）」などを面白く見ながら、いただきました。