神戸：ファルコンの散歩メモ

地元神戸にて、ＭＣＣ食品は１９２３（大正１２）年に創業された会社です。
＜神戸テイスト　カレーシリーズ＞と銘打たれていますが、神戸港開港以来育まれてきた洋食文化の味を、気軽に楽しめるようにと企画されているようです。

今回、少し目先の変わった【レーズンと生姜のカレー】（２９８円）を、試してみました。

大きな塊の肉ではなく、レーズンと同程度の大きさの、柔らかい豚ひき肉を使用しています。
粘り感のあるカレールーは、いい感じです。
辛さは「３」の中間値表示通り、辛くはありません。
生姜の味が、隠し味のハーブと香辛料に相まって、口当たりの良さを引き出しています。
口の中で、レーズンの甘みを感じますが、厭味な甘みではありません。

甘くスパイシーで濃厚なカレールー、元気が出てきそうな味わいでした。