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神戸：ファルコンの散歩メモ

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レトルトカレー（７０）＠ＭＣＣ食品【レーズンと生姜のカレー】

5月
30日
スレッド
レトルトカレー（７０）＠ＭＣＣ...
地元神戸にて、ＭＣＣ食品は１９２３（大正１２）年に創業された会社です。
＜神戸テイスト　カレーシリーズ＞と銘打たれていますが、神戸港開港以来育まれてきた洋食文化の味を、気軽に楽しめるようにと企画されているようです。

今回、少し目先の変わった【レーズンと生姜のカレー】（２９８円）を、試してみました。

大きな塊の肉ではなく、レーズンと同程度の大きさの、柔らかい豚ひき肉を使用しています。
粘り感のあるカレールーは、いい感じです。
辛さは「３」の中間値表示通り、辛くはありません。
生姜の味が、隠し味のハーブと香辛料に相まって、口当たりの良さを引き出しています。
口の中で、レーズンの甘みを感じますが、厭味な甘みではありません。

甘くスパイシーで濃厚なカレールー、元気が出てきそうな味わいでした。
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あっちゃん
あっちゃんさんからコメント
投稿日 2012-05-30 16:36 
レーズンも生姜も大好きな食材(*^^*)
その上ファルコンさんのまずまずの評価！是非とも探し当てたい！けど。。。
見つかるかしら。淡路からでなくっちゃ？

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2012-05-31 16:09 
目先の変わったカレールーでしたが、面白い味わいでした。
どちらも好きなひとにはいいかもｈしれません。
淡路でもあるとおもうのですがねぇ・・・。　（笑）

ワオ！と言っているユーザー

dote
doteさんからコメント
投稿日 2012-05-30 17:01 
カレーにはレーズンの甘みが邪魔をするような気がします
レーズンは必要ですか？

ワオ！と言っているユーザー

ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2012-05-31 16:10 
干しブドウを生で食べるよりは、甘味は弱いです。
感触は、面白かったですよ。

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