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神戸:ファルコンの散歩メモ

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「突き出し」で一杯(5)@台湾料理【仙草】須磨区平田町1丁目

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「突き出し」で一杯(5)@台湾...
今回も「突き出し」の写真が溜まりましたので、記録として整理しました。
いつもながら、ママさんのバラエティーに富んだ「突き出し」には、唸るばかりです。

前回(4) より以降は、
  * 海老とブロッコリー赤ピーマン和え
  * 玉子サラダ
  * ザーサイとネギの炒め物
  * オクラの山かけ胡麻和え風味
  * ゴーヤとチリメン炒め
  * 香腸(腸詰)・ピータン・蒸し鶏の「三種盛り合わせ」

「三種盛り合わせ」は、ブログル仲間の <チネリンさん>との会食 の際、ママさんが用意してくれていた前菜です。

「オクラの山かけ胡麻和え」、冷たくて胡麻の風味が抜群のお味でした。思わず、お代わりを頼んでしまいました。
ぜひまた作ってくださいねと、ママさんにリクエストしている一品です。
#グルメ #バー #レストラン

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KUMA
KUMAさんからコメント
投稿日 2011-08-28 20:40

なかなか参考になります、しっかり保存させていただきました。

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2011-08-29 06:03

KUMAさんなら、細かいレシピがなくても、見ただけで作れますよね。(苦笑)

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しゅう
しゅうさんからコメント
投稿日 2011-08-29 09:28

(´-`) ンー、半分は食べれない・・・・・・
何か損してますねぇ^^

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2011-08-29 18:57

そうでした、しゅうさんはゴーヤなんかがダメだったんですね。
通いつめておりますと、ママさん、皆さんの好き嫌いを把握されていますので、大丈夫ですよ。(苦笑)

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2011-08-29 11:13

オクラの山かけ胡麻和え、美味しそうですね。
わたしも楽しみです。(^_-)-☆

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2011-08-29 21:19

オクラの山かけは作りますが、すり胡麻を混ぜるところまでは発想が飛びませんでした。
夏向きの一品でしたね。

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2011-08-29 11:30

一度お邪魔したいお店ですね

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2011-08-29 21:20

元気なママさんのお料理、きっと元気のおすそわけがいただけますよ。(笑)

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2011-08-30 13:56

今晩ちょうどオクラをおかかをかけて食べた所でした。こんな美味しい食べ方があるのですね~!山芋買ってこなくっちゃ。(^▽^)

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2011-08-31 01:18

すり胡麻の風味、癖になる味わいでした。
ぜひ、お試しください。

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