豆腐日記【毎日豆腐食べてます】

【朝の献立】
・肉団子
・牛しぐれ
・キャベツ炒め
・豆腐の味噌汁
・白飯＋スジコ

関東地方にも寒冷前線南下
昨日の温かさとは20度もの差
夕方から一気に気温が下がりました。

【今日の献立】
・肉団子
　＜材料＞　
　牛豚ひき肉320g　
　玉葱　1/2切れ
　椎茸　2枚
　人参　少々
＜調味料＞
　小麦粉　大さじ　２
　焼き肉のたれ　大さじ　１
　水　大さじ３
　塩　少々
　コショウ　少々
　片栗粉　適量
＜揚げ油＞
　菜種油
＜あん＞
　昆布ポン酢　大さじ　５
　砂糖　小さじ　２
　焼き肉のタレ　大さじ　１
　水　大さじ　３
　　片栗粉　適量

・カレイの煮付け
・豚汁
・冷やしトマト

・おでん（残り）
☆豆腐☆

★ビールなど★

　　

今日から11月です。
今年も残すところ2か月となりました。

【今日の献立】
・おでん
・水菜のおひたし

☆豆腐1.5丁☆

★ビールなど★

【今日の献立】
・秋刀魚の刺身
・大学芋
・大根と豚肉の煮物
・野菜スープ（白菜、人参、玉葱、椎茸、ピーマン、ウインナー）

☆豆腐☆

★ビールなど★

【今日の献立】
・煮物（椎茸、インゲン、人参、里芋、油揚げ）
・豚肉パプリカ炒め（＋ソフトサラミ）
・カツオのたたき
・小松菜の白和え（ゴマ＋豆腐）
・菊とワカメの酢の物

☆豆腐の卵とじコンソメスープ☆

★ビール、焼酎ハイボール、芋焼酎など★

・茄子の揚げ出し
・カツオのたたき
・小松菜の白和え（ゴマ＋豆腐）