豆腐日記【毎日豆腐食べてます】

エジプト反ムバラク、八百長相撲、国会、プロ野球キャンプ、、
などが今日のニュースです。
でも、心配なのは大分の鳥インフルエンザ。
大分は知られざる（？）鶏王国です。
とり天、とり唐…大分県は鶏肉消費量日本一なのです。
週末に大分に行きます。
今回は仕事ではなく『旅』です。
転勤以来、約２年ぶりの豊国（とよのくに）訪問です。

【今日の献立】
・きんぴらごぼう
　（ごぼう、人参、玉葱、油揚げ）
　　＜醤油、みりん、酒、黒砂糖、そばつゆ、塩、
　　　にんいく、鷹の爪、オリーブオイル、ごま油＞
・いかの刺身
　（イカ、大葉、カイワレ大根）
・鶏ササミの辛子マヨネーズ和え
　（鶏ささみ、キュウリ、プチトマト）
　　＜酒、水、マヨネーズ、辛子、塩＞
・ゆで豚
　（豚もも肉）＜すき焼きのタレ、酒＞
・ターサイのおひたし
　（ターサイ）
　　　＜ごまドレッシング＞
・コーンクリームスープ
　（コーン缶詰、牛乳）
　　＜小麦粉、片栗粉、コンソメ、バター、黒コショウ＞

☆豆腐☆

★エビスビール・焼酎ハイボール★