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2月18日【今日の献立】

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2月18日【今日の献立】
朝起きたら一面の銀世界にビックリ!
でも、午後には晴れて雪はなくなりました。

【今日の献立】
・チャーシュー
 (豚ロース)
  <酒、水、オリーブ油、砂糖、醤油、みりん、そばつゆ、焼き肉のタレ>
・野菜スープ
 (キャベツ、人参、大根、舞茸、ベーコン、牛肉)
  <コンソメ>
・かぼちゃの煮物
 (かぼちゃ、豚肩ロース)
  <砂糖、そばつゆ、水溶き片栗粉>
・白子ぽん酢
 (白子、万能ねぎ)
  <ぽん酢>
・小松菜のおひたし
 (小松菜、白髪ねぎ、塩コンブ)
  <そばつゆ、マヨネーズ>
・いんげんに胡麻和え(昨日の残り)

☆豆腐☆
★ビールなど★
#レシピ

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Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2010-02-19 00:08

豚ロース・・・。


なかなか手のこんだ味付けですねぇ・・・。
おいしそうです・・・!!(^o^)丿

お豆腐は今日は一丁丸ごとですか・・・。

ワオ!と言っているユーザー

豆腐
豆腐さんからコメント
投稿日 2010-02-19 10:00

Toshiaki Nomuraさん♪いつもコメントありがとうございます^^

味付けは当人に言わせれば
テキトーだそうです。
トヨタのカイゼンのように世界標準語になるとは思えませんが(汗;)

今日の豆腐はいつもより少し大めですね^^
これが一丁なのかも知れませんね
とにかく
豆腐は必ず毎日一丁(1パックと言うべきですね)いただいております^^

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2010-02-19 05:53

左下の細長いお皿は何ですか?

ワオ!と言っているユーザー

豆腐
豆腐さんからコメント
投稿日 2010-02-20 23:03

birdyさん♪いつもコメントありがとうございます^^

あっっ、、書き忘れてました^^;
ほっけのみりん焼きです^^;

ワオ!と言っているユーザー

エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2010-02-20 09:53

日中は暖かいのですが、夜になると晴れているせいで、冷え込みます。

そんな日は、温かいスープが美味しいですね〜!
野菜スープに目が吸い寄せられました〜!
他のおかずもどれも美味しそうですね〜!

ワオ!と言っているユーザー

豆腐
豆腐さんからコメント
投稿日 2010-02-20 23:05

エメラルドさん♪いつもコメントありがとうございます^^

温かいスープは芯から温まりますね^^
寒い夜にはありがたい一品です^^

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