昨年１０月に移転のためにお店を退去された（最初は閉店かとわたしの勘違いで、移転されているとのコメントをいただきました） 食彩庵「友禅」 のあとに、居酒屋【農業高校レストラン】が、明日の１８日（木）１７：００に開店します。
加古川市にあります兵庫県立農業高校の生徒が作る食材を中心に仕入れを行い、オーナーは通称「県農（けんのう）」の卒業生です。
開店当日は夕方からの居酒屋タイムになるようですが、案内の立て看板周りには生徒たちが育てたであろう植木鉢がたくさんあり、農作物だけでなく園芸科の協力もあるようです。
１１：００～１４：００がランチタイムで、「ランチ」（９５０円）＜選べる小鉢７品 ＋ ご飯 + お味噌汁＞と、「学生ランチ」（８５０円）＜日替り主菜 + サラダ + 小鉢２品 + ご飯 + お味噌汁＞の２種類があり、プラス１００円で季節のアイスクリームとコーヒーが付きます。
県立農業高校は何年か前に校舎の耐震調査に出向いたことがあり、なんとなく親近感を感じていますので、落ち着いた頃に覗いてみたいと考えています。
大将から開店を教えていただいた ＜三ツ輪屋総本店「味串」＞ さんに出向いた話題にひと花咲かせながら、いつもの「お昼の定食」（６００円）が出来上がるのを待ちました。
福原柳筋の南側入り口にありますテナントビル、外壁の改修工事かなと見ていましたら、どうやら解体工事のようで、大将と「あとはどうなるんでしょうかねぇ」と雑談です。
本日のおかずは、＜海老フライ・豚カツ・かつおのたたき・牛肉煮・ふきと春雨煮・野菜天・出汁巻き・塩サバ・ポテトサラダ＞でした。
おかずの種類が多くて何から食べようかと悩むのですが、冷めないうちにと、いつも通りに奥のフライ物から口切りです。
夜の居酒屋タイムには、幅広い客層のお客さんが飲みに来られますので、次回にはテナントビル解体後の情報を期待して、ごちそうさまをしてまいりました。
明日１８日（木）、「神戸ハーバーランドダイヤニッセイビル商業棟」と「モザイク」の商業施設名称がリニューアル工事が終わり、【ｕｍｉｅ（ウミエ）】として開店いたします。
「神戸阪急」の２０１２年３月１１日 ＜閉店＞ に伴い、店舗内部の大規模改装工事が進み、約一年ぶりに姿を現します。
山側の商業ビル「Ｈａ・Ｒｅ」が「ｕｍｉｅ ＮＯＲＴＨ ＭＡＬＬ」、旧神戸阪急が「ｕｍｉｅ ＳＯＵＴＨ ＭＡＬＬ」、「ＭＯＳＡＩＣ」が「ｕｍｉｅ ＭＯＳＡＩＣ」と、それぞれに名称が変わります。
【ｕｍｉｅ】は、海（ｕｍｉ）と「エントランス」「エンタテイメント」「エンジョイ」と「笑顔」の「ｅ」を組み合わせての施設名称で、ロゴはさざなみや人と人、人と街をイメージしているそうです。
映画館「ＯＳシネマズ神戸ハーバーランド」や書店などが入る複合施設ですが、全店舗２２５店のうち、関西初進出が１３店舗、神戸初進出が４０店舗あり、神戸トレンドを発信できる起爆剤となり得るのか、今から楽しみです。
北側のあまり陽に当たらない場所ですが、我が家の【アオキ（青木）】も、その名の通り青々とした斑入りの葉で楽しませてくれています。
ミズキ科アオキ属の日本の古来種として、学名も「Ａｕｃｕｂａ ｊａｐｏｎｉｃａ」で、属名の「Ａｕｃｕｂａ（アウクバ）」は、「アオキバ（青木葉）」に由来しています。
花は３～５月頃にかけて、 「紅褐色」 もしくは「緑色」の４弁花を咲かせますが、５ミリ前後の小さな花径で、あまり目立ちません。
単性で雌雄異株で雌株にしか「実」は付かなく、１１月頃から長さ２センチ程度の緑色の「実」の先端の方から赤く熟してゆき、５月頃まで「実」を付けています。
「ツグミ」や 「ヒヨドリ」 たちが餌として狙いに来ますが、運良く葉裏に隠れていたようで、わたしも「実」が熟しているのに気づくのが遅れました。
半年ばかり入院されていた大将ですが、ようやく元気なお顔が拝見できてひと安心と思いきや、この福原のお店は４月末で閉められると聞き、驚いてしまいました。
まずは生ビールで 「羽付き餃子」（３００円） を味噌ダレでいただき、数ある自慢のラーメンから、今宵は「スジ入りカレーラーメン」（８００円）を選びました。
餃子やラーメンが主体ですが、 このお店のカレーの味は抜群で、「めちゃうまカレー」 など感動モノでしたが今はメニューにはありません。
スープは濃くのあるカレーの満足する味わいで、よく煮込まれたスジ肉も絶品です。
ラーメンメニューも色々と食べてきましたが、もう大将の作る 「中華冷麺」 や 「韓国冷麺」 が夏場に食べれないのかとおもいますと、残念でたまりません。
著者は、韓国の作家として数多くの文学賞を受賞されている作家で、２００８年７月３１日肺がんにて６８歳で死去されていますが、死後に大韓民国より「金冠文化勲章」が授与されています。
表題の二編は、共に１９８５年に発表された作品で、２０１０年８月に菁柿堂から刊行されました。
『隠れた指』は朝鮮戦争最中を舞台に、三姓里に住む幼馴染の＜東準＞と＜顯千＞が青色党員（南側）と黒色党員（北側）とに思想的に分かれ、＜顯千＞は＜東準＞に対する妬みを政治的問題に置き換えて、相手側の裏切り者を「指さし」させて処刑するという残忍な行為を行わせます。
＜東準＞は監禁の身から逃げ出し、なんとか無事に青色部隊と合流、故郷の三姓里に黒色党員の制圧に向かい、今度は＜顯千＞に対して同じ「指さし」行為をさせるのですが、＜顯千＞は自ら指を切断していて「指さし」行為をできなくしていました。
戦争という人間の理性が失われる状況下で、告発や裏切り、策略と陰謀が絡まり合い、またそれらに無関心な村人たちが描かれていて、とても重たい内容です。
残念ながら翻訳者の文体は、隊長や部下といった上下関係があやふやな感じを覚え、また戦争下の会話にしては穏やか過ぎ、原作文は読みこなせませんが、訳文は読みやすいとは言えません。
４月１９日（金）１２：００にオープンします「神戸アンパンマンこどもミュージアム＆モール」に備えて、ミュージアムまでの歩道に【アンパンマン】の石碑が並んでいます。
歩道には ＜デュオこうべの地下街＞ ではキャラクターの「シール」が床に貼られていましたが、同じデザインの「タイル」がはめ込まれています。
キャラクターはお馴染みの、「アンパンマン」・「ばいきんまん」・「ドキンちゃん」の三体です。
赤御影の台座の上に設置されていて、高さは台座を含めて１メートルぐらいでしょうか、子供の目線と合う高さだと見ておりました。
ミュージアムまでの途中には、「神戸市立こべっこランド」の教育施設があります。
ミュージアム客ばかりでなく、こちらの施設を利用する親子たちも道すがら楽しめますので、一石二鳥の効果が期待できそうです。
２０１３年３月４日（月）に全国発売されています、はなうた（ｈａｎａｕｔａ）シリーズの【カラダはじけるローズヒップ担担ヌードル】（１３８円）です。
他には、「カモミールソルトヌードル」が同時に発売されています。
カップ麺の購買層は男性客が多いとおもいますが、女性向きにと開発された商品らしく、カップの大きさも細めで持ちやすくしており、花柄模様で飾られています。
なぜか辛さが売りの担担麺に、ハーブとして＜ローズヒップ＞がスープに配合されています。
元気が出る色の赤色を意識してか、＜ローズヒップ＞以外にも、 ＜にんじん・赤唐辛子＞が使われています。
熱湯で４分とやや長めの待ち時間ですが、太めの油揚げ麺だからかもしれません。
ハーブというデリケートな材料を使いながら、ノンフライ麺でなく油揚げ麺を使用しているあたり、少し疑問に感じます。
担担麺ということで辛さに期待したのですが、＜ローズヒップ＞の甘酸っぱいあっさり味で、わたしには物足りないスープの味わいでした。
刈り込まれていた空き地の一角に、【イタドリ（虎杖）】が顔を出していました。
タデ科ソバカズラ属の多年生植物として、日本・中国・台湾・朝鮮半島に分布しており、東アジア原産種です。
茎は竹に似て中空で、多数の節があり、茎を折りますとポコンという音が生じるところから、別名「スカンポ」と呼ぶ地域もあるようです。
三角状の葉を交互に出し、特に若葉には紅紫色の斑紋が見られます。
雌雄異株として夏季に白い花を咲かせ、雄花は花弁よりも雄しべを長く飛び出させ、雌花は花弁よりも内側に雌しべがあります。
若い茎は山菜として食することができますが、有機酸を多く含んでいますので酸味があり、またシュウ酸もあることでエグミを感じる味わいです。
茹でて水でさらせばあく抜きが出来ますが、さわやかな酸味も消えてしまいます。
繁殖力が強く、世界の＜侵略的外来種ワースト１００選定種＞のひとつですが、山菜としての魅力もあり、若芽が気になる空き地の一角です。
ポツント一輪だけ単生に咲いている【オキザリス・プルプレア】を、見つけました。
花径が３センチばかりある大きな花姿をしており、白色ですので目立ちました。葉の形状を確かめるまでは、「ペチュニア」かなとも考えました。
カタバミ科カタバミ（オキザリス）属の球根草で、別名「オキザリス・バリアビリス」とも呼ばれ、南アフリカ原産です。
花色も赤・紅・桃・紫・橙と多彩で、多くの場合、花の喉部は黄色をしています。
世界中に「オキザリス」としては８００種以上が広く分布しており、日本にも「ミヤマカタバミ」をはじめ、５種ほどが自生しています。
世界中に分布していますので、小さなな花の割には、形状や花色、葉姿、開花時期など様々で、葉が紫色の 「オキザリス・トリアングラリス」 などもあり多様です。
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