昼間は温かくても、夕方から冷え込んできますので、今宵の肴は＜おでん＞にしました。
居酒屋では冬の定番メニューですが、＜呑み処【鈴ぎん：福寿】＞では４０年以上変わらぬ出汁の味付けで、お店の 三大看板メニュー のひとつです。
今宵は「玉子」と「大根」（各１３０円）を選びました。
各コンビニエンスストアーでも＜おでん＞が売られていますが、「おでんランキング」として、＜セブン・イレブン＞は「味しみ大根・牛すじ串・こだわり玉子・厚揚げ・白滝」、＜ローソン＞は「ローソンファーム大根・ヨード卵光：玉子・有機こんにゃく粉の白滝・絹厚揚げ・牛すじ」、＜ファミリーマート＞は、「大根・こだわり味付け玉子・味付白滝・こんにゃく・厚揚げ（絹）」が、売り上げベストファイブです。
各店舗により名称は違いますが、「大根・玉子」はやはり人気メニューのようです。
今回の高速神戸駅の＜生け花＞は、冬場に枝が赤紅色になる「サンゴミズキ」を主軸に、構成されていました。
主軸となる枝物、綺麗な赤紅色をしており小さな分枝した枝がありますが、綺麗に剪定された形をしていました。
同色の「ケイトウ」と鮮やかな緑色の「シダ」の葉の組み合わせで、シンプルな構成ながら、「なるほど」と思わせる雰囲気でした。
お弁当も色々と数多く食べてきていますが、「これはうまい！」というおかずには、なかなか当たりません。
この「特上カルビ弁当」、＜牛カルビ＞に付いているタレを付けていただきますと、「おお～」という牛肉のうま味が口の中に広がり、至福の味わいでした。
それもそのはず、使用されている＜牛カルビ＞は、兵庫県産（但馬牛）の「Ａ５」ランクが使われており、黒毛和種の個体識別番号（ＪＰ１４２０１１４８３ ４）が表示された証明書（Ｎｏ．１５０９２３０６７６）のコピーが添付されていました。
お弁当ですので肉は冷めているのですが、焼きたてのように肉質も柔らかく、牛の脂のうま味が十分に楽しめるおかずでした。
明後日の１１月７日（土）１０：３０～１８：００、神戸市中央区小野浜町にあります「みなとのもり公園（震災復興記念公園）」にて、初めての【神戸ストリートバスケ祭り】が開催されます。
神戸は日本のバスケットボール発祥の地であるということで、民間主催のストリートバスケットボール大会を、今後継続的に定着させたいとの企画です。
３人制バスケットボール３☓３（スリー・バイ・スリー）は、ＦＩＢＡ（国際バスケットボール連盟）が２０１１年３月に正式なルールを設け、「正式な競技種目」として認定されています。
今回は、１６チームによる「３☓３」を予定、一日でトーナメントをこなします。
開催当日には、バスケットボールチーム「ベイシティボーラーズ」やチアガール「ベイシティガールズ」などがお目見え、おでんなどのフードコートも出店されます。
５月から８月頃にかけて青紫色の花を咲かせる【イングリッシュラベンダー】ですが、すでに花もなく、葉だけの状態でした。
シソ科ラベンダー（ラバンデュラ）属の多年草で、原産地は地中海沿岸で、寒さには強いのですが、高温多湿を嫌い乾燥した気候を好みます。
ハーブの女王として人気のある品種で、古くは古代ギリシアで沐浴の際に使用され、属名のラベンダー（ラバンデュラ）はラテン語で「洗う」という意味があり、昔は洗濯物にも使用されていました。
花も終わり茎の下には新芽が出ており、本来はその部分を残して思い切って７～８センチ程度に剪定すべきなのですが、観賞用にと眺められているのかもしれません。
＜大将＞手作りの 「サバのみりん干し」 を食べ終わる頃に、「ファルコンさん、どうぞ」と、一個の【たこさんウインナ】モドキをいただきました。
この【たこさんウインナ】は、ＮＨＫの長寿番組である『きょうの料理』の講師を長く務めらた料理研究家の故＜尚道子＞さんが考案された飾り切りです。
記憶にあるのは建築設計を生業としている関係上、彼女の夫＜尚明＞氏は、琉球王国最後の国王＜尚泰王＞の六男であり、日本住宅公団の初代住宅計画部長として「ステンレス流し台付き公団住宅」を考えた人物で、いわゆるダイニングキッチンの生みの親だからです。
ささいな一本の【たこさんウインナ】モドキ、呑みながらでも、色々と思い出すモノです。
「みりん干し」といえば、多くは 「カタクチイワシ（マイワシ）」 が多いと思いますが、「アジ」や「カマス」・「甘鯛」なども作られています。
今宵は 「トマトとブロッコリー」 を口切りの肴にしましたが、二番手として「サバのみりん干し」（１５０円）を選びました。
「鯖」は本来は秋から冬にかけてが旬で「秋サバ」と呼ばれていますが、最近は養殖物でも脂がのっているようで、見分けがつきません。
＜大将＞自らのお手製の「サバのみりん干し」、甘さ控えめでおいしくいただきました。
立ち呑み屋として生野菜物の肴が少なかったのですが、「トマトとブロッコリー」（１５０円）がありましたので、口切りとしました。
＜ブロッコリー＞は、「ケール」を祖先とするアブラナ科アブラナ属の植物で、花芽を食べる野菜です。
原産地は地中海沿岸とされ、ローマ時代から日常的に食べられていてイタリアで改良、１９世紀にアメリカに渡り、日本には明治時代に「カリフラワー」と共に入ってきています。
市場ではアメリカなどの輸入物が多いようですが、国内でも収穫時期をずらしながら通年栽培されており、晩秋の１１月から春先の３月頃までが本来の旬です。
今年イングランド南部ブライトンで開催された「ラグビーワールドカップ２０１５」で、９月１９日（英国時間）、南アフリカ対日本戦が行われ、２４年間勝ち星がなかった日本が過去２度の優勝を誇る世界ランキング３位の南アフリカを３４－３２で破る大金星を挙げたことは、記憶に新しいところです。
また１１月２日には、世界のラグビーファンによる「ワールドカップ最高の瞬間」として、南アフリカを破った試合が選ばれています。
「ラグビーワールドカップ」は４年に一度開催のスポーツイベントで、今年開催された第８回のイングランドに次ぎ、第９回目（２０１９年）は、アジア初として日本で開催、神戸市を含む国内１２都市の競技場にて試合が行われます。
大会を盛り上げるために「横断幕」や「ポスター」等の掲示が１１月２日（月）より神戸市内で始まっていますが、熱しやすく冷めやすい国民性だけに、今年の勢いがそがれなければいいなとポスターを眺めておりました。
久しぶりに（モザイク）方面に足を向けましたので、店内の広い【神戸食堂】を覗いてみました。
４年ぶりの訪問になり、「煮魚定食」 などのお昼の各種定食類が（６８０円）から（７９０円）に、加古川名物の 「かつめし」 が（８８０円）から（９９０円）に値上げしていました。
定食の数も１４種類から１１種類に減っていましたが、選んだのは「イワシフライ定食」です。
厚みのある「イワシフライ」が３尾あり満足な量でしたが、いかんせん「ソース」の量が少なく、テーブルにも調味料類は置かれていません。
小鉢の「入り玉子」は冷たいままで、いかにも冷蔵庫に保管していましたという感じで、残してしまいました。
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