喫茶店を舞台に安楽椅子探偵的に謎を解くのは、＜岡崎琢磨＞のバリスタ＜切間美星＞を主人公とした、『珈琲店タレーランの事件簿』 がありますが、本書も設定はよく似ています。
横浜元町にほど近い汐汲坂の途中にある喫茶店「カフェ・ルナール」は、２４歳の美人店長＜望月葛葉＞のこだわりの紅茶が飲める店ですが、訪れる客の悩みを訊き、その謎を解くこととして有名でした。
横浜の大学に通うため、伯父＜芦屋甚五郎＞の紅茶専門店「薫」でアルバイトする＜菱川春明＞は、＜甚五郎＞と娘＜蜜＞も＜葛葉＞が知り合いだということで、自分の悩みを打ち明けに「カフェ・ルナール」に出向いていきます。
「ルナール」とはフランス語で「狐」と言う意味ですが、嘘か真か自ら「狐」と名乗る＜葛葉＞に＜春明＞は魅かれていきます。
なぜか店から出ることのない＜葛葉＞ですが、聞き及ぶ情報だけで謎を解く連作短篇が４篇納められていて、ウイットの効いたエピローグが印象的でした。
本日は２９日と言うことで、「に（２）ク（９）の日」でした。
好き嫌いがない＜ファルコンシェフ＞としては、なるべくその日のネタにあやかるようにしていますので、お昼ご飯として 「ハンバーグ」 を作りました。
なるべく要領よく調理したい男料理として、夜用にと「ハンバーグ」のネタである＜挽き肉＞と＜玉ねぎ＞のみじん切りを残して置いた具に、＜ベーコンブロック＞と＜ぶなしめじ＞を小さく切り足して、【オムレツ】の具材として再利用です。
本日は＜牛肉＞の塊での惣菜はありませんでしたが、＜挽き肉＞で昼夜とも美味しくいただいた一日でした。
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＜ 立ち呑み「世界長 新開地直売所」 岸田夫妻 ＞
繁華街はいまや「三宮」に奪われた感がありますが、かっての「新開地」は、「東の浅草、西の新開地」と呼ばれ、映画館が立ち並ぶ一大歓楽街でした。
『Ｂ面の神戸』としての「新開地」を楽しんでもらおうと、年に数回「社会見学会」が企画され、来る１２月５日（土）と６日（日）に、新開地商店街一帯にて開催されます。
今回は１０講座の体験プログラム（参加費５００円）が組まれ、＜世界長 新開地直売所＞では「タチノミノ流儀」、＜平和荘＞では「初めての麻雀」、１９４８（昭和２３）年に開業した老舗喫茶店＜エデン＞では「モデル気分で撮影会」と称して、レトロな店内にてプロのカメラマン＜太田未来子＞さんからポーズ指導を受けながらの撮影会などが企画されています。
また、各飲食店（２０店舗）が「ワインコインセット」や「特別メニュー」を提供、呑み歩くのが楽しみな二日間です。
イギリス流で言えば日曜日は 「ローストビーフ」 を食べる日ですが、偶然にも本日２９日は、「に（２）く（９）の日」に当たります。
＜ファルコンシェフ＞としては、毎月夜の部に 「ビーフステーキ」 を調理してきましたが、小さな発砲スチロールに納められた＜挽き肉＞がありましたので、【ハンバーグ】にしました。
今は便利な時代で、【ハンバーグ】のソースとして＜ＨＡＩＮＴ（ハインツ）＞から『かけて本格 デミグラソース』という、かけやすい容器入りのソース（２００グラム）が売られています。
お手ごろな調味料で、簡単なソースが利用できるのは便利な時代になりました。
カッコウ科カッコウ属の「ホトトギス」ですが、特徴的な＜キョッキョッ、キョッキョッ＞という鳴き声と、「ウグイス」に托卵する習性でよく知られています。
「ヒヨドリ」 よりもやや大きくて体長３０センチ弱、頭部と背中は灰色で、翼と尾羽は黒褐色、目の周りには黄色のアイリングがあります。
古くから親しまれていた鳥で、『万葉集』や『古今和歌集』によく詠まれています。
この「３円」の＜郵便切手＞は、１９５４（昭和２９）年５月１０日に初めて発行され、葉書の料金が「７円」から「１０円」に値上げされるのを見込んで、１９７１（昭和４６）年７月１５日に彩色が変更されると共に、「 ＮＩＰＰＯＮ 」の文字が追加されています。
実際に葉書の値上げは半年ほど遅れて１９７２（昭和４７）年２月１日に実施されていますので、使用されることは少なかったようです。
２０１０（平成２２）年１１月２９日に額面「３」の書体の変更が行われ、２０１５（平成２７）年２月２日からの販売は「シマリス」の図柄に変更されています。
今朝の朝食は、【ＰＯＭＰＡＤＯＵＲ（ポンパドウル）】の「ハムエッグデリカ」（２１６円）です。
調理パンの名称として「デリカ」と付いていますが、明らかにサンドイッチや持ち帰り用の惣菜を売る飲食店の「デリカテッセン」の略だと思えるのですが、あまり関係ないかなと少し訝りました。
言葉の解釈は別として、素材として「ハム」が使用されているので、そのあたりの意味合いが含まれているのかもしれません。
至極わかりやすい味わいで、小さく刻まれた「ハム」と 刻まれた「茹で玉子」を具材として焼かれたパンで、マヨネーズソースで濃く合のある味わいが楽しめました。
日本とトルコの友好関係の礎となった「エルトゥールル号」遭難事件を題材に、日本・トルコ合作で映画化したヒューマンドラマ『海難１８９０』が、２０１５年１２月５日より全国で公開されます。
１８９０年９月、オスマン帝国の親善訪日使節団を乗せた軍艦「エルトゥールル号」が和歌山県沖で座礁し、乗組員６１８人が荒れ狂う海へと投げ出されました。５００人以上もの犠牲者が出る中、地元住民の懸命な救助活動によって６９人の命が救われ、トルコへ帰還。この事件をきっかけに、日本とトルコの間に厚い友情が結ばれることとなりました。そして１９８５年、イラン・イラク戦争で緊張が高まるテヘランに日本人２１５人が取り残され、日本大使館はトルコに救出を依頼します。
『家路』 （２０１４年・監督： 久保田 直） ・ 『臨場』（２００９年・テレビ朝日）の＜内野聖陽＞が、「エルトゥールル号」乗組員の介抱に奔走する医師役で主演。ヒロイン役の＜忽那汐里＞はそれぞれの時代に生きる女性を１人２役で演じています。監督は。『利休にたずねよ』（２０１３年） ・ 『化粧師 ＫＥＷＡＩＳＨＩ』（２００２年）の＜田中光敏＞が務めています。
高速長田駅地下通路にあります＜立ち呑み「しゅう」＞の常連客の ＜村岡＞さん が、日本酒好きの趣味と実益を兼ねて１１月２３日（月・祝）に日本酒とワイン、そしてチーズの専門店＜和酒（わしゅう）や【香醸（こうじょう）】＞をオープンされています。
お店は板宿駅から徒歩３分ばかり、「えび天むす」の ＜春風堂＞ の西側です。
今宵は＜村岡＞さんおすすめの吟醸酒や生酒を４種類ばかり呑み、味比べをしてきました。
＊ 羽根屋「煌火（きらび）」 ・・・ 富山県富山市「富美菊酒造」
＊ 「射美」 ・・・ 岐阜県揖斐郡「杉原酒造」
＊ 「まごころ」 ・・・ 兵庫県稲美町「井澤本家」
＊ 羽根屋「純米大吟醸５０ 翼」 ・・・ 富山県富山市「富美菊酒造」
どれもすっきりとした好みの辛口仕上げで、おいしくいただいてきました。
営業時間が２１：００までと少し早いのが残念ですが、帰宅路線の途中にありますので、これから足蹴よく通ってしまいそうです。
風邪の要望対策ではありませんが、今宵は＜ねぎ＞が中心の肴になってしまいました。
一品目に選んだのは 「青ねぎのナムル」 でしたが、二品目は「ねぎチーズチヂミ」（１８０円）です。
日本の韓国料理店（韓国で日本人向けの店）では、「チヂミ」という名称でメニューにでていますが、韓国語で「チヂミ」と言う言葉はなく、本来は「ジョン」になります。
＜ねぎ（わけぎ）＝パ＞ですので、＜ねぎ＞だけでは＜パジョン＞と言うのが一般的で、これはチーズが入っていますので＜パチジュジョン＞でいいのかな？
＜大将＞から「ポン酢でもいりますか？」と訊かれましたが、チーズの味だけで十分においしくいただけました。
韓国料理の「ビビンバ」の具材として欠かせない「ナムル」ですが、＜モヤシ＞や＜ワラビ＞などの山菜が多いと思います。
今宵の【しゅう】では、「青ねぎのナムル」（１５０円）がありました。
以前には 「小松菜のナムル」 がありましたが、これも実にあっさりとした絶品の味で、思わず唸ってしまいました。
イメージ的に「ニラ」でもと思いましたが、逆に「ニラ」では柔らかくなりすぎて歯ごたえ感が無く、味がひつこくなるのかもしれません。
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