本日の晩ご飯は、家人持ち帰りの仕出し弁当です。箸袋には＜羽根屋＞との屋号が書かれていましたので、どのようなお店かなと検索してみましたがヒットしませんでした。
内容は、ごく一般的な「幕の内弁当」形式でした。「てんぷら」・「煮物」焼き物等、和食の基本を押さえていますが、 前回の【百屋】 のお弁当と同じで、「これが一押しだ」という特色のある惣菜がみあたりませんでした。
定番の惣菜だけを詰め込んだお弁当もいいのでしょうが、食べる側に立つ発想も必要な時代ではないかなと、感じる昨今の仕出し弁当です。
朝６時の気温が４℃の神戸でした。昼間の最高気温も１０℃代の予想です。
宅配弁当に温かい惣菜が期待できないのは仕方ありません。
本日のおかずは、「鮭の青じそ焼き」＋「ピーマンの味噌炒め」＋「白菜のおかかポンズ和え」＋「茄子と麩の炒め煮」＋「大根と椎茸の煮物」＋「菜の花と薄揚げの煮物」でした。
家人の用意してくれましたご飯の上の一品は、「鶏肉の天ぷら」です。
本日は弁当として標準の量のおかずでは、（２００）キロカロリーと低カロリーな内容でした。
今宵は、１２月の金曜日ということで、家人は勤務先の 忘年会に出席、夜のご飯は、 お昼ご飯 と同様に宅配弁当になりました。
冷蔵庫を覗いてみたのですが、冷えた缶ビールが見当たらず、追加の一品のおかずもない、寂しい食事風景になりました。
お弁当のおかずは、「煮込みつくねハンバーグ」＋「マカロニとパブリカノサラダ」＋「野菜のおろし煮」＋「茄子の中華風南蛮漬け」＋「菜の花ともやしのおひたし」です。
厚みのある、「つくねハンバーグ」が食べ応えがありました。
本日のお弁当には、待望のフライ物として、「ミンチカツ」が入っていました。その他のおかずは、「ひじき」＋「牛蒡と大豆の味噌煮」＋「肉じゃが」＋「菜の花の胡麻和え」＋「サツマ芋」です。
家人の用意してくれました一品は、「海老フライ」でした。
がっちりとした、豚カツソース味の「ミンチカツ」とウスｔｓ－ソース味の「海老フライ」で、おいしくいただきました。
本日の宅配弁当のおかずは、「鶏肉のクリーム煮」＋「青じそパスタ」＋「いんげんとツナノマスタード和え」＋「海老のケチャップ炒め」＋「油揚げとほうれん草の煮物」＋「レンコンの煮物」でした。
家人の用意してくれましたご飯の上の一品は、「鶏肉の甘酢和え」でした。
「鶏肉」がかさなりましたが、味付けが違いますので、気になりませんでした。
クリーム煮やマスタード風味にケチャップ炒め等、いつもの和風を離れた味が楽しめ、おいしくいただきました。
今宵の晩ご飯は、家人が持ち帰りの仕出し弁当でです。
【百屋（ももや）】は、三宮の北野坂の一本西側の通りにある懐石料理店で、前菜から和菓子まで、季節感あふれる料理で有名処です。
縦長の折の二段重ねでした。箱のどこにも店名も賞味期限も書かれた表示がなく、「いいのかな？」と疑問を感じました。
懐石料理店らしく、「煮物」・「焼き物」・「和え物」のおかずが沢山詰まっていましたが、どれも淡白な味付けで、ビールの肴としては不向きでした。
なにより、「これがうちの一押しです」という惣菜が見当たらず、値段の割りには満足度が低く、中途半端に感じたお弁当でした。
本日の宅配弁当のおかずは、「鶏肉の香味ダレ」＋「菜の花のソテー」＋「ポテトサラダ」＋「薄揚げの煮物」＋「大根とヒジキの煮物」＋「竹輪醤油炒め」でした。
家人の用意してくれました、追加の一品は、ご飯の上に載せています「レンコンのはさみ揚げ」でした。
「鶏肉」は、一度天ぷらにして、タレを絡ませていて、いい味わいでした。
「ヒジキ」も色々な使い方ができるようで、煮物の素材としても、色々と多用できそうです。
今日のお昼ご飯は、宅配弁当 でしたが、夜は、家人持ち帰りの「うな重」でした。
阪急御影駅の近くにあります寿司店【大倉白仙】のお弁当です。
大きな、＜鰻＞が、デ～ンと鎮座していました。＜鰻＞が先に無くなることもなく、最後まで、ご飯と一緒に味わえる満足のボリュームです。
ただ、関西の炭火で焼く蒲焼風でなく、関東流の「蒸し焼き」の調理ですので、あっさりとした味わいは、すき好みが出るかもしれません。
本日はいつもの配達時間より早めの配達でした。忙しい日なのかもしれません。
おかずとしては、「プレーンオムレツ」＋「チンゲン菜のソテー」＋「四色なます」＋「豚肉の生姜焼き」＋「三色煮豆」＋「キャベツサラダ」でした。
家人の一品は、「牡蠣フライ」です。タルタルソースが用意されていましたが、好きなウスターソースでいただきました。
、「プレーンオムレツ」、純粋に玉子だけの味ではなく、小麦粉か何か混ぜて量を増やしている味わいで、もひとつでした。
１１月も最終日ですが、あいもかわらず宅配弁当のお昼ご飯です。
本日のおかずは、「赤魚の味噌煮」＋「菜の花のおひたし」＋「ソーセージのマッシュサラダ」＋「挽き肉豆腐」＋「レンコンの梅酢和え」＋「白菜の煮付け」でした。
家人の用意してくれた一品は、「鶏肉の甘酢がけ」でした。
昨日、デイケアでも 「菜の花の醤油マヨ」 のおかずが出ましたが、業界的に「菜の花」がいま安いのかな、気になる素材です。
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