セブン＆アイ・ホールディングスとエースコックは「ご飯にかけるギョーザ味ラーメン」（２１３円）を１１月６日（月）からセブン＆アイグループのネット通販サイト「オムニ７」にて先行発売すします。また、イトーヨーカドー（１６８店舗）にて１１月１３日（月）から、栃木県・群馬県・茨城県内のセブン・イレブン（１５２２店舗）にて１１月２１日（月）から、順次発売開始されます。
「ご飯にかけるギョーザ味ラーメン」は、累計販売数１５０万個を突破したユーユーワールドの大人気調味料「ごはんにかけるギョーザ」と、大盛りカップ麺のパイオニア「スーパーカップ」シリーズを持つエースコックとのコラボにより誕生したカップ麺です。
豚ミンチ、玉ねぎ、ショウガ、ニンニクのみじん切りに、濃口しょうゆ、米酢、ラー油で仕上げたスープが特長として仕上がっているそうです。
中華料理店の定食として、「ラーメン・ぎょうざ」 は一般的ですが、「まさに餃子そのものを食べているようなラーメン」という味わい、気になる一品です。
昭和を彩った名女優、原節子・高橋恵子・高峰三枝子・若尾文子・浅丘ルリ子、大原麗子たちのポートレイトのラベルが貼られたペットボトルのお茶が発売されます。
使用されている写真は、昨年生誕１００年を迎えた「二科会写真部」を創立したメンバーの故＜早田雄二＞氏の撮影したものです。
ドウシシャは、２０１７年１１月上旬、６人の昭和の大女優をラベルにした「緑茶 お茶の恋」（１５０円・税別）を限定発売します。
イトーヨーカドー、イオン、ドン・キホーテといった小売店で販売。限定発売ですが、今後売れ筋がよければ追加生産に踏み切ることが検討されています。
朝６時の気温が１１度とひえこんでいました。ほんじつは、「阪神タイガースの日」 ということで、背中に虎のマークが入った阪神タイガースのウインドブレーカーを着こんでデイケアに出向きました。
本日のお昼ご飯は、「鮭のムニエル」＋「変わり筑前煮」＋「パンプキンスープ」＋「果物（ミックスフルーツ）」でした。
最近は「ムニエル」の出番が多いようで、（１３０）「アジのムニエル」 ・ （１３１）「鮭のムニエル」 に続いての登場でした。
ご当地のお土産品として有名なものとして、北海道なら 「白い恋人」 や浜松なら春華堂の 「うなぎパイ」 などがありますが、東京では１９９１年に発売された、バナナ型のスポンジ生地にバナナカスタードが詰められた「東京ばな奈」が人気だと思います。
この「東京ばな奈」は、１４・５種類の製品があるようで、その中の一つに「しっとりクーヘン」があります。
バナナの焼き印が入り、「しっとりクーヘン」は、＜バナナプレーン・チョコバナナ・チョコレート＞の３層の味から構成されている「バウムクーヘン」です。
しっとりとした食感と、違った味の風味が楽しめた一品でした。
山崎製パンは、低糖質食品ニーズ向けに「糖質ひかえめブレッド」、「同 クロワッサン」、「同 十二穀入りロール」の３品を２０１７年１１月１日に発売しています。
「糖質ひかえめブレッド」（６枚入/１６０円）は、一般的な食パンと比較して糖質を５０％オフしたバラエティーブレッド。同社独自の発酵技術と配合を工夫することで、風味が良くふんわりとした食感に仕上げたという。１枚当たりの糖質は６．０グラム。
「同 クロワッサン」（２個入スラッシュ１２５円）は、一般的なクロワッサンと比べて糖質を４０％オフし軽い食感に焼き上げた。１個当たりの糖質は７．８グラム。
「同 十二穀入りロール」（４個入/１３０円）は、一般的なロールパンに比べて糖質を４０％オフ。１２種類の穀物をバランスよくブレンドしており、しっとりとやわらかく焼き上げた。１個当たりの糖質は１０．４グラム。
昨日は、「大阪王将」の糖質カットされた 「中華料理」 をコメンとしたばかりですが、ついにパンの世界にも糖質カットが普及しだしたようで、今後の各社の動向が健康（ダイエット）志向の中、気になるところです。
神奈川県横浜市の洋食鉄板焼き「虎幻庭」を運営するエイトは、島根産黒毛和牛の「かつべ牛」を贅沢に使用した「虎幻庭のかつべ牛カレー」、「虎幻庭のかつべ牛シチュー」を、２０１７年１０月３０日から取り寄せ販売をしています。
カレーとシチューに贅沢に使用されている黒毛和牛「かつべ牛」は、神戸牛に並んで虎幻庭の看板食材です。
島根県にある「かつべ牧場」で生産されており、神戸牛や近江牛が月間５００頭ほどであることと比べると、月間出荷がわずか８頭という希少な牛です。
ビーフカレーは、１２種類のスパイスと３種類の野菜、３種類のフルーツから作る本格的なレシピ。欧風カレーとインドカレーを組み合わせ、そこに醤油などの和風調味料を加えることで日本人好みの味に仕上げられています。
ビーフシチューは、２～３週間かけて作る本格デミグラスソースから作られています。今では作り方を知っている料理人すら少なくなっているという、ソースやケチャップを使用しない伝統の製法を受け継いだ「本物の」デミグラスソースの深い味わいがウリだ。
希少な牛肉ということもあり、価格は、いずれも３食入、税別で９０００円。「虎幻庭のかつべ牛カレー＆シチューセット」は、６食入りで１万６５００円と高価格な商品で、一食（３２４０円）のレトルトカレー。おいそれと食べれそうにもありません。
神戸市東灘区の御影クラッセで１１月３日（金・祝）と４日（土）、両日とも１３：００～１７：００（チケット販売は１６:３０まで）の時間帯で「日本一の酒どころ 秋あがり灘のべっぴん酒まつり」が開催されます（。
同イベントは、灘の酒を広くＰＲするイベント「灘の酒蔵探訪」の関連イベントとして、「灘の酒蔵めぐりバス」の発着点でもある御影クラッセにて開催されます。
※チケット制実施「試飲販売 ５００円（３種類の灘の酒とおつまみ付」）。神戸の別品（べっぴん）である灘の酒を、べっぴんを“別品”と“別嬪（美人）”にかけて、特に女性におすすめの銘柄を取り揃えています。
当日は、灘五郷の酒蔵１３社による酒蔵コーナーと、同時期に開催する「ひがしなだスイーツめぐり」参加店舗によるスイーツコーナー、地元メーカーとタイアップしたおつまみコーナーが設けられる。また、
３日の１３時からオープニングセレモニーで鏡開きが行われ、先着１００人に樽酒がプレゼントされます。
![＜ 「ＹＡＺＵバーガー」（大江...]()
＜ 「ＹＡＺＵバーガー」（大江ノ郷自然牧場公式ｆａｃｅｂｏｏｋより） ＞
２０１７年１０月８日と９日、鳥取県西伯郡大山町で「とっとりバーガーフェスタ２０１７」が開催されました。全国各地から２１種類のハンバーガーが集まったイベントで見事グランプリを受賞したのは、鳥取県の東部に位置する八頭町（やずちょう）の大江ノ郷自然牧場が出品した「ＹＡＺＵバーガー」でした。
「ハンバーガーには、自家製の『天美卵』の目玉焼き、平飼いで健康に育った鶏肉の竜田揚げ、牧場内のくんせい工房で作ったベーコンの他、八頭町内の近隣農家から納入してもらうトマト、レタス、白ネギ、エリンギなどの食材を使っています。特製のしょうゆダレで味付けされています。
「とっとりバーガーフェスタ２０１７」でグランプリを受賞した「ＹＡＺＵバーガー」は、１１月１日１１時から、大江ノ郷ヴィレッジ（鳥取県八頭郡八頭町橋本８７７）で発売されています。販売金額は６４８円（税込）です。
配達経路で自動車事故があったようで、いつもの予定配達時間より遅く届きました。
本日のお弁当のおかずは、「和風おろしソースハンバーグ」＋「ペペロンチーノ」＋「卵と木耳の彩り炒め」＋「パンプキンサラダ」＋「高菜醤油漬け」＋「めかぶの酢の物」で、（４９５キロカロリー）でした。
大きなハンバーグのわりには、カロリー控えめで意外でした。
イートアンド（東京都品川区）は２０１７年秋、全国の餃子専門店「大阪王将」で糖質を抑えたメニューを販売します。
西日本エリアで１０月下旬から、東日本エリアで１１月上旬から順次、販売を開始します（一部取り扱いのない店舗もある）。
同社は、糖質が気になる客のため、糖質を抑えたメニューを開発しました。「大阪王将」の女性従業員で構成した商品開発チーム「デリシャス・インベンション・プロジェクト（ＤＩＰ）」の管理栄養士が監修しています。
新メニューは、「緑黄色野菜の天津飯」「シャキシャキ野菜のしらたきチャンポン」「糖質カット五目炒飯」の３品です。
「緑黄色野菜の天津飯」は、厚生労働省が推奨する１日分の摂取量１２０グラム分の緑黄色野菜を使用しています。糖質は「ふわとろ天津飯」と比べ、４０％カットの４８．１グラムとなっています。価格は、７９０円（税込）。西日本エリアでは、「緑黄色野菜の天津炒飯」（税込８９０円）も販売します。
「シャキシャキ野菜のしらたきチャンポン」は、シャキッと炒めた野菜としらたきのつるっとした食感がかみ合う１品。糖質は「大阪ちゃんぽん麺」と比べ、９０％カットの１．９グラムとなり、価格は、８９０円（税込）。
「糖質カット五目炒飯」は、ご飯の一部をあらびき鶏ミンチにした１品で、糖質は「五目炒飯」と比べ、５０％カットの４１．３グラムとなっています。価格は、５９０円（税込）。
飲食店では、「カロリー表示」のメニューが定着していますが、これからは「糖質表示」が時代の流れになるのかなと、気になる飲食業界の傾向です。
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