＜洋菓子舗ウエスト＞と聞いても馴染みがなく、どうやら関東以外の地域には店舗を出店していません。
１９４７（昭和２２）年、レストランとして創業、のちに製菓部門だけを残し喫茶店として銀座で人気を博したようです。
フレッシュバターと小麦粉生地を７回折り重ね２５６層にしたモノを、職人が手作業で「木の葉」の形に成形された５Ｘ１．５センチ程度の大きさのパイが、パックされていました。
サクッとした食感と、白ザラメ糖の歯ごたえが印象に残りましたが、ザラメの甘さは気になるところで、味見をさせていただいた残りは、お店のオネイサン達に差し入れです。
今年９回目の神戸花時計の模様替えが、先週の１２月５日（木）に行われました。
図案は、年末恒例になっています次年度の干支の「午（うま）」です。
白色、赤紫色の「ハボタン」がそれぞれ１２００株ずつ、合計２４００株での図案です。
干支の「うま」だと言われればそうかなぁ～と見えますが、わたしの第一印象は、きれいにカットされた犬の「プードル」かなとも思える図柄でした。
普段、サラブレッドやアラブ系の細い脚の競争馬ばかりを見ているせいでしょうか、太くて短い脚の図案では、「うま」とは伝わりませんでした。
今日は相方さんは忘年会とかですので、お手軽に自分のおかずを用意しました。
「とんかつソテー用」の肩ロース肉を塩胡椒だけでフライパンで焼き、とろけるナチュラスチーズをのせ、蓋をした余熱でチーズがとけたら完成です。
チーズ料理ですので「ハバネロソース」を振りかけて完成です。
【ポークソテー】はレタスの上に盛りつけ、付け合わせには、三つ葉を玉子でとじたモノと、根菜類の煮付けを用意しました。
【ポークソテー】はロース肉の味と、チーズ・ハバネロソースの味が三位一体になり、おいしい一品になりました。
関西で【シュークリーム】と言えば、＜洋菓子のヒロタ＞を思い浮かべる人が多いかとおもいます。
１９２４年創業、関西（大阪・神戸）発祥の企業でしたが、２００１年に経営破綻により民事再生法を申請、現在は支援した＜２１ＬＡＤＹ＞の本社（東京都千代田区）に移転しています。
新開地駅西側駅構内に＜洋菓子のヒロタ＞のお店があり、さく越えで外部の通路からでも買うことができます。
今宵は＜のび太くん＞が、立ち呑み「鈴ぎん：福寿」のオネイサン達への差し入れとして【シュークリーム】を買ってきたようで、おすそ分けとしてわたしにもひとつ回ってきました。
表にチョコレートが掛かっていますが、「エクレア」のように中は普通のカスタードクリームかなとおもっていたのですが、中のクリームもチョコレート味でした。
＜かずちゃん＞から、食材メーカーが見本で持ってきていた【焼鳥】の「もも肉」を、おすそ分けとしていただきました。
お客さんには、２本セットで提供するようです。
【焼鳥】ですので本来は直火で焼かなければいけませんが、＜かずちゃん＞の持ち場は焼き場ではなく揚げ場でしたので、串ごと唐揚げにして出してくれました。
まさに味は＜鶏のから揚げ＞そのものですが、ビールの肴としておいしくいただきました。
ブログル仲間の＜ウルトラの父＞さんが、 【ボンカレーゴールド超熱辛４０】 というレトルトカレーを手に入れられ、なかなかとのコメントがありました。
近辺のお店では見たことがない商品でしたので、羨ましく眺めていたのですが、心やさしい＜ウルトラの父＞さんから昨日おすそ分けとして届きました。
同じくブログル仲間の＜ｄｏｔｅ＞も、＜ウルトラの父＞さんのブログを見てＡｍａｚｏｎにて本品を購入、 高評価 のようで、これはますます期待が高まります。
早速電子レンジにて箱ごと加熱、カレールーは（１８０グラム）と一般のルーよりも１０％ほど少なめですので、ご飯の量も少なめにしてカレールーを楽しむ体制で臨みました。
＜じゃがいも。人参。牛肉＞等は、大きなかたまりで＜ボンカレー＞らしさが出ていました。
＜ハバネロと２種類の唐辛子＞が使用されているようですが、辛さは、んん～、わたしにはようやく＜中辛＞のレベルで、あと味としてハバネロ系の辛さが舌に残りますが、水を飲むほどの辛さではありませんでした。
ご飯よりも、＜ナン＞などで食べると、なかなかいけそうなカレールーだとおもいます。
今宵は業界の委員会が事務局であり、そのあとは忘年会です。
事務局は、ＪＲ元町駅から山側の鯉川筋を上がり、左手に曲がるとすぐですが、その手前に【Ｃａｆｅ Ｂｉｇｇｅｒ（カフェ ビガー）】が１２月３日（火）に開店していました。
以前はラーメン店、その前はイタリアンっぽい喫茶店だった場所です。
＜ピタサンド＞として、「自家製チャーシュー」・「甘酢あんチキン」などが（４７０円）、＜ホットドッグ＞として「Ｂｉｇｇｅｒｅ’ｓホットドッグ」（４７０円）・「ザワークラウト｝（３００円）といった価格でした。
ホットコーヒーが（２６０円）ですので、合わせて食べると結構なお値段になるのですが、業種替えが激しい場所だけに、撤退せずに営業が続けられるのか見守りたいとおもいます。
前回の＜イトメン＞ 「海老香味塩」 に続き、同じ無塩製麺の【キムチ風ラーメン】（４５円）です。
赤いパッケージと「キムチ風」というコピーに魅かれ、《辛さ》を期待して購入してみました。
具材として合いそうなキムチをはじめ、焼豚系のモノが冷蔵庫の中にはなく、＜ニラ＞だけの寂しい景色の一杯となりました。
んん～、勝手に 農心「辛ラーメン」 のような唐辛子の効いた味わいを期待していただけに、まったく肩透かしのスープ味で、確かにキムチ風の味なのですが、＜魚醤＞を使用したスープですので、辛さよりもコクがあるラーメンスープでした。
『トゥモロー・ワールド』（２００６年）・『ハリー・ポッターとアズカバンの囚人』（２００４年）の＜アルフォンソ・キュアロン＞監督が、宇宙空間に投げ出されてしまった宇宙飛行士たちの極限的状況を最新ＶＦＸと３Ｄ技術を駆使して描いたＳＦドラマ『ゼロ・グラビティ』が、２０１３年１２月１３日より全国で公開されます。
スペースシャトルのメディカル・エンジニア、「ストーン」博士とベテラン宇宙飛行士の「マット」は、船外作業をしていたところで予想外の事故に遭い、宇宙空間に放り出されてしまいます。空気も残りわずかで地球との交信手段も断たれ、たった１本のロープでつながっているだけの２人は、絶望的な状況の中から生還を目指します。
「ストーン」博士役に＜サンドラ・ブロック＞、「マット」役に＜ジョージ・クルーニー＞。撮影は『トゥモロー・ワールド』ほか＜アルフォンソ・キュアロン＞作品を多数担当する名匠＜エマニュエル・ルベツキ＞。脚本は＜キュアロン＞監督と、監督の息子＜ホナス・キュアロン＞が担当しています。
「豚ばら肉」がありましたので、簡単に野菜炒めにしようかなと考えたのですが、北海道産の「土ごぼう」がありましたので、ロール巻き煮に方向転換です。
「土ごぼう」の土を洗い落とし、人参と共に短冊切り、味を含ませるために一度味付けした煮汁で煮込んで下準備です。
「豚ばら肉」を巻きつけるようにして、ごぼうと人参を包み込み、再度煮汁で煮込んで完成です。
ごぼうの歯ごたえ感と、「豚ばら肉」の脂身の甘さがよく合い、お酒の肴としてもいい塩梅の一品になりました。
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