お茶菓子（１１２５）和菓子「さくら」

3月

6日

デイケアで、お茶菓子としていただいた和菓子の饅頭は「さくら」の銘でした。

「さくら」の５枚の桃色の花びらを模した飾りが、色鮮やかに付けられていました。皮の焼き印の焦げ目は、枝を表しているのでしょうか。

あっさりとした漉し餡と共に、おいしくいただきました。

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