＜パン＞（１１７４）おさつフランス＠【ファンベック】

11月

12日

朝食でいただいたのは【ファンベック】（離宮公園前店：神戸市須磨区高倉台１－１－３）の「おさつフランス」（３０２円・税込み）です。

〈おさつ〉はこの辺では〈さつまいも〉のことを意味していますが、地方言葉だと思います。

フランスパン生地に＜さつま芋＞の角切りと＜スイートポテトあん＞が練り込まれて焼かれています。隠し味として＜シナモン＞が使用されているようです。

なぜか、＜さつま芋＞と＜胡麻＞はいつもペアのようで、（１１４５）さつまいもパン【ブーランジェリ・コヤマ】・（８７４）林檎とサツマイモのモンブラン【ケルン】などは＜黑胡麻＞ですが、本商品もご多分に漏れず、パンの表面に＜白胡麻＞がたっぷりと施されていました。

角切りの＜さつま芋＞がポロポロと落ちましたが、フランスパンとごまの風味でおいしくいただきました。

#グルメ #パン #ブログ

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SETSUKOさんからコメント
投稿日 2024-11-12 10:34

これも美味しそう！🍠
我が家は安納芋を買ってきて蒸して食べています。
りんごとさつまいもを蒸してバターと蜂蜜で味付けしたものも大好きです。

ファルコンさんからコメント
投稿日 2024-11-12 10:53

寒くなるとこれから焼き芋等、サツマイモがいいようですね。
ふかし子供の頃のおやつでしたね。（苦笑）

神戸：ファルコンの散歩メモ