神戸：ファルコンの散歩メモ

お茶菓子としていただいたのは、地元神戸にて１９７８年に神戸北野町にて創業の【アンテノール】のクッキーです。【アンテノール】という店名は争いをもたずに平和を導いたギリシャ神話の知将の名から付けられています。

上から時計回りに「ビスキューイ・オ・ショコラ」・「ラング･ﾄﾞ・シャ・エクセラン」・「ラング・ド・シャ・シトロン」・「ラング・ド・シャ・ショコラ」の名称です。

上質なバターを使ったサクッとし軽やかなクッキー生地に、ベルギー産チョコレートをサンドした「ビスキューイ・オ・ショコラ」・「ラング・ド・シャ・ショコラ」や、軽やかな＜レモンクリーム＞の「ラング・ド・シャ・シトロン」、プレーンな「ラング･ﾄﾞ・シャ・エクセラン」、おいしくいただきました。