お茶菓子(394)クッキーサンド(ガトーショコラあん入り)@菓匠泰平庵
9月
29日
「菓匠泰平庵」は、「阪神製菓」( 兵庫県神戸市西区伊川谷町962)の和菓子部門のブランド名です。主体がクッキーですので洋菓子かと思いましたが、<あん>入りということで和菓子部門の扱いのようで、洋菓子部門は「サンローゼ」のブランド名で販売されているようです。
クッキーが型崩れしないように、しっかりとしたプラスチックのカップに収められた直径5センチほどの厚めのクッキーに、柔らかい<チョコレートあん>が挟まれています。
<小豆餡>と違った<チョコレートあん>の食感、和菓子というよりは、やはり洋菓子の味わいの(191キロカロリー)の甘さでした。