お茶菓子（３７９）クリームチーズ大福＠天平

本日お茶菓子としていただいたのは、「天平」（滋賀県高島市新旭町太田７７５）の「クリームチーズ大福」です。

「大福」といえば、小豆でできた餡を餅で包んだ和菓子の一種で、「大福餅」とも呼ばれています。

最近では、小豆餡の代わりに＜イチゴ＞や＜カスタードクリーム＞を入れたものなどさまざまなバリエーションが存在するようですが、今回は何と「クリームチーズ」仕様でした。

色合いから、薄い餅に包まれたほとんどが＜クリームチーズ＞かなと思ったのですが、真ん中に＜クリームチーズ＞を餡として、紛らわしい黄色いお餅で包み込み、餅粉をまぶしてありました。

値段的にみてこれ全体が＜クリームチーズ＞なわけがありません。餅の隠し味として＜レモン果汁＞が使用されているようで、あっさりとしたお持ちの味わいで＜クリームチーズ＞味、（２２８キロカロリー）おいしくいただきました。