神戸：ファルコンの散歩メモ

日の出時刻＜５：１１＞の朝６時の気温は２７．５℃、最高気温の予想は３３．０℃の神戸のお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「チキンミートローフ（トマトソース）」＋「パンプキンサラダ」＋「花野菜のポトフ」＋「黒豆」＋「豚肉のしぐれ煮」で、（５１２キロカロリー）でした。

「ミートローフ」は、日本には明治時代に「フーカデン」という名称で伝えられています。早い時期から陸海軍の食事としても採用されていましたが、一般的な料理としては定着せず、現在ではほぼ完全に忘れ去られています。「ミートローフ」という名称は戦後に伝わりましたが、オーブン料理になじみのない日本では、同種の挽き肉料理である「ハンバーグ」とは対照的に今もなお家庭料理としての馴染みは薄いようです。