神戸：ファルコンの散歩メモ

本日お茶菓子としていただいたのは、「ドンク（ＤＯＮＱ)」の「岡本グルメ館」の直径９センチばかりの「昔ながらのマドレーヌ」です。

「ドンク」は、兵庫県神戸市に本社を置く、１９０５年８月８日創業の老舗パンメーカーとして地元では有名ですが、洋菓子を製造しているとは気が付きませんでした。

洋菓子の代表的な菓子ということで、　「成城アルプスのコキラージュ」　や　「ボンジュール」　をはじめ、、「モロゾフ」　　・　「プールミシュ」　・　「銀座コージーコーナー」　や　「アンリ・シャルパンティエ」　・　「メゾンド・デセール」　などを取り上げてきました。

「昔ながら」とは？と思いながら、いただきました、少しあら目の感じがするケーキの食感で、＜レモン＞風味が口の中に広がり、おいしくいただきました。ブラックコーヒーより、紅茶でいただきたい味わいの（２０３キロカロリー）でした。