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神戸:ファルコンの散歩メモ

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お茶菓子(241)ガトー・オ・ノワ@【ヴィタメール】

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お茶菓子(241)ガトー・オ・...
本日いただいたお茶菓子は、【VITTAMER(ヴィタメール)】の「ガトー・オ・ノワ」(5個入り1620円・税込)です。
フランス語で「ノワ」は木の実という意味ですから、「木の実のお菓子」です。

「ヴィタメール」は1910年にベルギーの首都ブリュッセルで、初代<アンリ・ヴィタメール>が創業した洋菓子店(パティスリー)。ベルギー王室の御用達として知られています。

日本には1990年に出店、ヴィタメールジャポンを設立。、ベルギー本国以外で支店があるのは日本のみのようで、日本では大都市圏のデパ地下を中心に出店、地元神戸では、「そごう」・「大丸」共に出店しています。

米粉でつくられた6㎝角の1センチほどの深みのカップに、キャラメリゼしたアーモンド、カシューナッツを詰めて、香ばしく焼き上げられていて、サクッサクッとしたナッツの歯ごたえが楽しめおいしくいただきました。
#ぶろぐ洋菓子

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