神戸：ファルコンの散歩メモ

今朝の朝食として、いただいたのは「キーマカレーパン」です。催事コーナーで包装の透明のパックに包まれていましたが、残念なことに裏面に製造メーカーの記載があると思いこみ確かめませんでしたので、ベーカリーもとは不明です。

東名放送の表面に描かれている文字はフランス語のようで、「Ｓｏｙｅｓ　ｐｌｕｓ　ｃｈｉｃ　ａｖｅｃ　ｕｎ　ｃａｄｅａｕ．」とあり、「贈り物でよりおしゃれに」という意味だと思うのですが、カレーパンとどうつながるのか、わからない不思議なコピーでした。

「キーマ」とは、ヒンディー語やウルドゥー語で「細切れ肉」または「挽肉」を意味しています。キーマカレーは「挽肉のカレー料理」と言うだけの意味に過ぎず、特定の調理法があるわけではありません。

カレー餡は少し甘さが残る味わいでしたが、本体のパン生地とよく合っていておいしくいただきました。パン自体の表面の褐色のツブツブは、刻んだ＜タマネギ＞を盛り付けて焼かれているようです。