神戸：ファルコンの散歩メモ

本日いただいたお茶菓子は、１９１０（明治４３）年１２月 に 日本で初のクリスマスケーキを販売した「不二家」の「ホームパイ・大人のリッチチョコ」です。

「ホームパイ」は、「不二家」が製造・販売している洋菓子です。１９６８年（昭和４３年）に発売を開始。薄く伸ばした生地にバターなどの油脂類を塗り、約７００層に折りたたんで、カットしたものを焼き上げて作るパイだそうです。

この「大人のリッチチョコ」は、ココアを練り込んだショコラ風味の生地の表面に、なめらかでコクのあるミルクチョコレートで模様が描かれています。

パイというよりはクッキーといった感じの風合いで、ミルクチョコレートの甘さが少し口に残りますが、おいしくいただきました。