「ポテトチップス ほしいも味」＠カルビー

４７都道府県の地元ならではの味を再現したポテトチップスを発売するカルビーの「♥ ＪＰＮ（ラブジャパン）」プロジェクトは、これまでにはなかったユニークな味わいがもう追いきれないほどに次々と登場していますが、３月４日（月）に、茨城県の味として「ポテトチップスほしいも味」が登場、茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川・山梨で発売されます。

揚げたイモで干したイモを再現するという実にトリッキーなポテトチップスの誕生です。

「ポテトチップスほしいも味」は２０１８年度の第３弾となる茨城の味で、茨城県が生産量日本一を誇る茨城の県民食であることから、｢ほしいも味｣に決定したとのこと。

味わいは、さつまいものほっこり甘い、やさしい味わいが楽しめるポテトチップス。芋といっても”さつまいも”と”じゃがいも”では食感も味わいも全く違うことはみなさんも承知の通り。カルビーのポテトチップスの技術でどれほど”ほしいも”の味わいが再現されているのか気になるところで、隠し味には、さつまいものほくっとした食感を表現するために「おから」を使っているとか。

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