神戸：ファルコンの散歩メモ

昨夜の雨の影響もあるのか朝６時の気温は２７℃と昨日より２℃ばかり低く、最高気温の予想も３３℃の神戸のお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「若鶏の塩焼き」＋「ラタトゥイユ」＋「豆ひじき」＋「壬生菜漬け」＋「ささがききんぴらごぼう」で、（４８４キロカロリー）でした。

和食の惣菜が多い中、今回はニースの郷土料理で夏野菜の煮込みとして、＜玉ねぎ・ナス・ピーマン・ズッキーニ＞といった夏野菜をにんにくとオリーブ油で炒め、トマトを加えて、ローリエ、オレガノ、バジル、タイムなどの香草とワインで煮て作る「ラタトゥイユ」が初登場、好物の＜牛蒡＞共々、おいしくいただきました。