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- お茶菓子（８１）「チョコレートケーキ」
お茶菓子（８１）「チョコレートケーキ」
7月
5日
ケーキの生地に＜ココアパウダー＞を混ぜて焼くのが基本で、表面をチョコレートでコーティングされています。
フランスでは「ガトー・お・ショコラ」、オーストラリアでは「ザッハトルテ」として有名で、世界各国で様々な「チョコレートケーキ」が生み出されているようです。
箸休めとして添えられた＜生クリム＞ともども、口当たりよくいただきました。
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