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神戸:ファルコンの散歩メモ

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お茶菓子(81)「チョコレートケーキ」

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お茶菓子(81)「チョコレート...
本日のお茶菓子は冷たく冷やされた「チョコレートケーキ」です。

ケーキの生地に<ココアパウダー>を混ぜて焼くのが基本で、表面をチョコレートでコーティングされています。

フランスでは「ガトー・お・ショコラ」、オーストラリアでは「ザッハトルテ」として有名で、世界各国で様々な「チョコレートケーキ」が生み出されているようです。

箸休めとして添えられた<生クリム>ともども、口当たりよくいただきました。
#ブログ #グルメ #洋菓子 #ケーキ

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