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神戸:ファルコンの散歩メモ

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宅配弁当(194)@宅配クック1・2・3須磨垂水店

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宅配弁当(194)@宅配クック...
熱帯屋夜が続いているようで朝6時の気温は26℃、最高気温は31℃の予想の神戸のお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「いわし紀州煮・味付けいんげん」」+「畑のお肉の旨煮」+「じゃが芋土佐煮」+「切り昆布煮」+「わさび菜おひたし」で、(462キロカロリー)でした。

たっぷりと盛り付けられた<わさび菜>は、九州で在来種の<からし菜>から生まれた変異種を育成されたものとされています。福岡などで知られる<高菜>もそういったものの一つです。

葉が、長く伸び、淵がギザギザのフリル状になるのが特徴で、<からし菜>特有のピリッとした辛みを持っています。
滋賀県草津市が「愛彩菜」として生産されている葉物もこの<わさび菜>と同じものです。
#グルメ #ブログ #弁当

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