宅配弁当（１９４）＠宅配クック１・２・３須磨垂水店
7月
2日
本日のお弁当のおかずは、「いわし紀州煮・味付けいんげん」」＋「畑のお肉の旨煮」＋「じゃが芋土佐煮」＋「切り昆布煮」＋「わさび菜おひたし」で、（４６２キロカロリー）でした。
たっぷりと盛り付けられた＜わさび菜＞は、九州で在来種の＜からし菜＞から生まれた変異種を育成されたものとされています。福岡などで知られる＜高菜＞もそういったものの一つです。
葉が、長く伸び、淵がギザギザのフリル状になるのが特徴で、＜からし菜＞特有のピリッとした辛みを持っています。
滋賀県草津市が「愛彩菜」として生産されている葉物もこの＜わさび菜＞と同じものです。
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中村祐美子