宅配弁当（１６６）＠宅配クック１・２・３須磨垂水店

週末は真夏日を記録したところもあったようで、暖かい日々が続いています。今朝６時の気温は１６℃、最高気温は２２度の予想の神戸ですが、明日にかけてお天気は下り坂に向かうようです。

本日のお弁当のおかずは、「赤魚金山寺味噌焼き」＋「味ごぼう」＋「大葉入り豆腐団子」＋「茄子とピーマンの煮浸し」＋「やわらか茎わかめ」＋「わさび菜おひたし」で、（４７１キロカロリー）でした。

「金山寺味噌」といえば、和歌山県、千葉県、静岡県等で生産されている味噌の一種で、調味料としては用いられず、おかずや酒の肴としてそのまま食べるもので、味噌漬けという発想はありませんでしたので、盲点を突く調理でした。

関西では、和歌山県の特産品として和歌山県推薦優良土産品に指定されているほか、千葉県でも特産品、推奨土産品として扱われているようです。