「ひとつぶのマスカット」＠共楽堂
4月
15日
ブドウの女王と呼ばれる「マスカット・オブ・アレキサンドリア」を使用して、一粒ずつ丁寧に手作業で薄くきれいに求肥で包まれています。
マスカットは、果物として生で食べる時とお菓子として食べる時とでは、求める美味しさが微妙に違います。「ひとつぶのマスカット」の場合は少し酸味が強い方が、求肥の甘さとの相性が抜群に良くなるとか。
夏季限定製品のようですが、口に入る機会があればと。気になる一品です。
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