牛肉と山の芋の炒め＠憩い処【乾杯】兵庫区福原町１３－１
3月
2日
今宵、並んでいる「おばんざい料理」から選んだ肴は、「牛肉と山の芋の炒め」です。
「山の芋」は、短冊切りでいただく、摺りおろす、焼く、揚げると調理をしてきていますが、このような形で「炒める」発想はなく、参考になりました。
甘辛く＜牛肉＞が炒められており、サクサクとした大きめの＜山の芋＞も良く味がしみ込み、＜インゲン（三度豆）＞共々おいしくいただいてきました。
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橋本諭弥
投稿日 2016-03-03 20:48
ワオ！と言っているユーザー
投稿日 2016-03-03 22:57
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