神戸：ファルコンの散歩メモ

とんかつ用の豚肉がありましたので、筋切りをして肉をのばし、【トンテキ】としました。
塩胡椒味でもいいのですが、＜人参・いんげん・玉ねぎ＞を中華風の餡かけにしてかけてみました。

中途半端な＜ロースハム＞を用いて＜茹で玉子＞とサラダ仕立てです。

手間暇かかる【鶏肉のトマトソース】は、夕方からコトコトと煮込んでいます。
コンソメの素をベースにホールドトマトで基本のスープを作り、＜塩胡椒・黒胡椒・タバスコ・ケチャップ＞で味を調えています。

今宵も鶏肉・豚肉のエネルギー源を野菜と摂取、おいしくいただきました。