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神戸:ファルコンの散歩メモ

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ビワミン@飲食・カラオケ【やす】兵庫区新開地1丁目

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ビワミン@飲食・カラオケ【やす...
飲食業界の「ゲンツケ」としての一日や、大忙しで<康江>ママさんがお疲れのときに一杯飲んでもらいますが、最近のママさんは<ビワミン>なるものにはまっています。

名称から<枇杷>が使われているのはわかりますが、葡萄の<巨峰>を発酵熟成させたワイン酢と米酢を主原料に<ビワの葉エキス・ビタミン・ハチミツ・ローヤルゼリー>などを加え、栄養バランスを考えた製品のようです。

<ビワの葉>は鑑真和尚が中国から日本に伝えられたとされ、時の聖武天応の后である光明皇后が730年に「施薬院」を創設、そこで<ビワの葉>療法が行われていたと記録が残っています。

昔から漢方薬としての効果がある<ビワの葉>のようですが、味は甘いとかで、試飲は遠慮しておきました。
#グルメ #バー #レストラン

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2015-01-07 17:13

巨峰ですか。
だからうっすらパープルなんですね。

ワオ!と言っているユーザー

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2015-01-07 19:13

わたしも「ビワミン」という製品を知りませんでした。
呑み客相手には、健康的な飲料のようで、いいみたいですね。
女性客の人は、酔い覚ましに呑まれているみたいです。 (笑)

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