神戸：ファルコンの散歩メモ

本日１１月１５日は、全国蒲鉾水産加工業協同組合が制定した『かまぼこの日』です。

昨年のこの日も、　「板わさ」　を注文していますが、価格（２００円）が据え置きで助かります。

平安時代の書物『類聚雑要抄』に蒲鉾の絵が登場しており、これが永久３年に書かれたということにちなみ、西暦では１１１５年になりますので、１１月１５日が『かまぼこの日』に選ばれ、また「七・五・三」のお祝い料理に、紅白の蒲鉾が用いられたことにも由来しています。

「わさび多めやね」と、ありがたいオネイサンのお言葉に感謝しながらいただいてきました。