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神戸:ファルコンの散歩メモ

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ファルコンシェフ(38)【チキンジンジャー】

スレッド
ファルコンシェフ(38)【チキ...
高タンパク・低カロリーの「鶏肉」は、我が家の冷蔵庫の常備食です。

今宵は、「ポークジンジャー」ならぬ【チキンジンジャー】としました。
茄子と合わせ、あっさりと「鶏肉」を口当たり良く炒めました。

外食が多く、それでも野菜類は摂取するように努めていますが、冷蔵庫をゴソゴソとかき回し、コンソメ仕立てで具だくさんの「野菜スープ」です。

どちらの料理も調理時間はかかりませんが、玉子を室温に戻し、茹でる時間が一番長いのが、悩みの種です。
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モンブラン
モンブランさんからコメント
投稿日 2013-07-22 10:37

水に塩を少しいれ、玉子の平らなところ三角けいの底辺の部分にかる~くたたいてひびを入れ水から茹でると、つるりと剥けるゆで玉子出来ます冷蔵庫から出して直ぐで大丈夫です。お試しあれ

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2013-07-22 19:40

生活の知恵、ありがたく実践させていただきますね。 (感謝)

ワオ!と言っているユーザー

エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2013-07-23 05:07

栄養バランスも彩りもパーフェクトですね。(^_^) 美味しそう!

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2013-07-23 16:51

楽しみながら、作っています。
今回は、初めて鶏肉での挑戦でしたが、あっさりと美味しくいただけました。

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