ファルコンシェフ(29)【チキンソテートマトソース】
6月
8日
熟しているトマトをサイコロ状に切り雪平の鍋に入れ、コンソメブイヨンを1個、オレガノ・バジル・黒胡椒・塩胡椒で味付けです。
同じく冷凍室にしなびかけた「ブナシメジ」がありましたので、細かく切りソースと合わせています。
焼き時間のかかる鶏肉ですので、その合間に「茹で卵」を先行して茹でています。
付け合わせは、胡瓜をロースハムで巻き、レタスを下に敷き詰めて焼き上がりを待ちました。
こんがりと焼けたもも肉と、水分を飛ばしながら炒めたトマトソースが合い、いい塩梅でした。
投稿日 2013-06-08 15:32
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投稿日 2013-06-09 05:09
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投稿日 2013-06-08 19:56
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投稿日 2013-06-09 05:10
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投稿日 2013-06-09 11:03
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投稿日 2013-06-09 22:13
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